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Lebensmittel / Fonds & Brühpulver

REWE Feine Welt Deutsches Geflügel 400ml

  • Schon seit der griechischen Antike bekannt, erhält er erst jetzt wieder Einzug in die moderne Küche. Die Rede ist von feinstem Verjus, dem mildsauren, facettenreichen Saft aus unreifen Trauben. Am besten eignen sich die Beeren zur Herstellung von Verjus, wenn sie gerade mit der Saftbildung begonnen haben. Nur wenn der Zeitpunkt für die Ernte perfekt abgepasst wird, erhält der grüne Saft das richtige Verhältnis von Süße und Säure. Da der Ertrag recht gering ist, ist ein Verjus eine wertvolle Zutat für kulinarische Höhepunkte. Für REWE Feine Welt DEUTSCHES GEFLÜGEL wird frisches, deutsches Hühnchenfleisch zu einem Fond verarbeitet, mit feinem Gemüsesaftkonzentrat aufgebaut und mit der spritzigen Säure eines Verjus aus der Pfalz abgeschmeckt.

    Zutaten und Allergene

    Zutaten:

    Wasser, Geflügelbrühe 27,5% (Wasser, Geflügelfleisch), Geflügelfleischkonzentrat 3,2%, Verjus 1% (Saft aus unreifen Trauben), jodiertes Speisesalz, Zucker, Tomatenkonzentratpulver, Maltodextrin, Gemüsesaftkonzentrate (Zwiebelsaftkonzentrat, SELLERIESAFTKONZENTRAT, Pastinakensaftkonzentrat, Fenchelsaftkonzentrat, Blumenkohlsaftkonzentrat, Karottensaftkonzentrat), Sonnenblumenöl

    Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
    Energie 64kJ
    Energie 15kcal
    Fett 0.3g
    Fett, davon gesättigte Fettsäuren < 0.3g
    Kohlenhydrate 0.9g
    Kohlenhydrate, davon Zucker 0.8g
    Eiweiß 2.1g
    Salz 0.86g

    Zubereitung und Aufbewahrung

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

    Trocken lagern. Vor Wärme und Licht schützen. Vor Gebrauch gut schütteln! Nach Anbruch kühl lagern und bald aufbrauchen.

    Artikeldetails

    Marke:

    REWE Feine Welt

     

    Inhalt: 400ml
    Allergene Hinweis: enthält SELLERIESAFTKONZENTRAT
    Herkunftsland: Deutschland
    Kontakt Hersteller: Merschbrock-Wiese Gewürz GmbH Ludwig-Erhard-Str. 3 - 5, 33397 Rietberg

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