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Regionales aus Sachsen

Komet Backmischung Quarkbällchen 125g

  • Quarkbällchen sind eine köstliche Spezialität, die zum Naschen zwischendurch oder als Nachtisch serviert werden kann. Quarkbällchen werden in der Pfanne oder in der Fritteuse locker-luftig gebacken und schmecken besonders gut, wenn sie noch warm und mit Puderzucker bestäubt gegessen werden.

    Inhalt: 125 g

    für ca. 12 Stück.

    Sie fügen noch hinzu

    • 70 ml Wasser
    • wahlweise Rosinen zur Verfeinerung

    Zubereitung

    1. Den Inhalt des Beutels mit 70 ml Wasser zu einem Teig verrühren und kurz quellen lassen.
    2. In der Zwischenzeit ein Fettbad (Pflanzenfett) auf 180°C erhitzen. Mit einem in das erhitzte Fett getauchten Teelöffel kleine Teigstücke abstechen und im Fettbad goldbraun ausbacken.
    3. Die fertigen Quarkbällchen mit Staubzucker besieben und warm verzehren. Zur Verfeinerung können dem Teig noch Rosinen zugegeben werden.

    Zutaten 

    Weizenmehl, Zucker, Volleipulver, pflanzliches Fett (Palm), 6,3 % Magerquarkpulver, Glukosesirup, Backtriebmittel: (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Emulgatoren;E 472a, E 472b; Speisesalz, Magermilchpulver, Aroma, Milcheiweiß. Die Komet Gerolf Pöhle & Co. GmbH versichert, dass das in diesem Produkt enthaltene Volleipulver nachweislich nicht mit dem Pflanzenschutzmittel / Insektizid „Fipronil“ belastet ist.

    Nährwerte

    Die in reinem Pflanzenöl bei 180° C gebackenen Quarkbällchen ergeben ca. 12 Stück (4 Portionen) und enthalten durchschnittlich**:
      Pro 100g Pro Portion (3 Stück) ca. 50 g Pro Portion Prozent*
    Energie 1191 kJ/ 284 kcal 596 kJ/ 141 kcal 7%
    Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 10,8 g (4,6 g) 5,4 g (2,3 g) 8% (12%)
    Kohlenhydrate (davon Zucker) 36,6 g (13,6 g) 18,3 g (6,8 g) 7% (8%)
    Eiweiß 9,4 g 4,7 g 9%
    Salz 1,1 g 0,55 g 9%

    *Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). ** Die Nährwertangaben sind auf Basis von 12 Stück pro Beutelinhalt berechnet. Die Backtemperatur hat Einfluss auf die Fettaufnahme des Gebäckes.

    Komet Gerolf Pöhle & Co. GmbH
    Gewerbepark 13
    02692 Großpostwitz / Ebendörfel

    Herkunftsland: Deutschland

    Allergene: Weizenmehl,Volleipulver,Magerquarkpulver,MagermilchpulverMilcheiweiß.

    Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken lagern

    Inhalt: 125g
    Allergene Hinweis: Weizenmehl,Volleipulver,Magerquarkpulver,Magermilchpulver, Milcheiweiß.
    Herkunftsland: Deutschland
    Kontakt Hersteller: Komet Gerolf Pöhle & Co. GmbH Gewerbepark 13 02692 Großpostwitz / Ebendörfel

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